La ginebra Beefeater es una de las ginebras más vendidas en España junto con Larios. Si bien no forma parte de la categoría de gin premium, merece un lugar entre ellas tanto por su trayectoria como por su consumo.
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Su nombre proviene de los beefeaters, que son guardianes ceremoniales de la Torre de Londres. Ademas, beefeaters significa «comedores de carne» en ingles.
Beefeater London dry nació y creció en el corazón de Londres, donde continúa estando desde hace más de 150 años. Es fabricada y creada por James Burrough Ltd, con sede en Londres y salio al mercado en 1876.
Vamos a ver el análisis, reseñas y opiniones de esta ginebra inglesa.
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Características de la gin Beefeater
Los ingredientes botánicos propios de Beefeater son los de una clásica London Dry. Partiendo de una base de enebro y especias se añaden notas de cítricos. En este caso naranjas amargas de Sevilla y limones.
Sus aromas nos ofrecen una mezcla bien equilibrada de enebro fresco, cítricos y especias. Estos son sus 9 ingredientes:
- Bayas de enebro, raíz y semillas de angélica, semillas de cilantro, regaliz, almendra, polvo de raíz de lírio, naranjas de Sevilla y limón.
La botella
Visualmente la bebida viene contenida en una sobria botella de vidrio en forma de torre. Tiene sus lados lisos y planos, portando una marca con los distintos ingredientes botánicos. En la etiqueta luce una imagen de los antiguos beefeaters .
Notas de cata
En nariz evoca notas cítricas de naranja y enebro junto a matices especiados. Además las notas terrosas de la raíz de angélica, la raíz de lirio y el regaliz sobre una base de alcohol dulce.
En boca se intensifican las notas cítricas y espaciadas sin perder el recuerdo a la baya de enebro.
El final es medio y se centra en los cítricos dulces y las especias ligeras.
Como tomar Beefeater
Es un destilado para los que no se dejan influir por las modas y buscan su Gin Tonic de toda la vida; el sencillo, el que no necesitas de adornos estrafalarios para disfrutarse con una ginebra de calidad. No obstante, aunque en principio es una bebida de corte clásico es un gin polivalente debido a sus notas cítricas que podemos usar tanto para gintonics «para estar en casa» como para cócteles mas elaborados.
Gin Tonic de Beefeater
INGREDIENTES: Tónica Schweppes
ALCOHOL: Ginebra Beefeater 24
ADEREZO: Pomelo rojo y perejil
FORMATO: Copa de balón
PREPARACIÓN DEL COCKTAIL
Utilizaremos como recipiente una copa tipo balón de cristal fino y boca ancha que ayudará en la presentación del Gin Tonic.
A continuación, vierte 3 o 4 cubitos de hielo en la copa para empezar. Enfría la copa moviendo el hielo en círculos con la ayuda de la cuchara trenzada y posteriormente retira el agua sobrante. Recordamos que el hielo abundante es uno de los secretos para hacer un buen combinado de ginebra.
En este Gin Tonic utilizaremos dos ingredientes fundamentales, por un lado el pomelo rojo que aportará un toque amargo al resultado final y por otro el perejil que tiene la virtud de acentuar el aroma de otras hierbas presentes en la ginebra.
Después, cortamos una rodaja de pomelo y dos hojas de perejil para que realce sus sabores. Es el momento de agregar al combinado 2 ó 3 cl de Beefeater que es una medida suave al tratarse de un cóctel para aperitivo.
Por ultimo, vierte de forma pausada mediante una varilla trenzada apoyada en el centro de la copa, la tónica que por supuesto deberá estar muy fría. Finalmente removemos suavemente y la dejamos reposar medio minuto. ¡Ya la tenemos lista !
Opiniones y análisis de la ginebra Beefeater
Beefeater es una de las marcas más conocidas de su segmento en el mercado español. Con su receta clásica de consumo ha seducido tanto al consumidor habitual de ginebras como a los clientes esporádicos y es que nos encontramos ante una bebida de gran calidad y a un precio muy económico. Además, es de las ginebra mas baratas y de calidad que podemos encontrar en cualquier establecimiento. ¿Te atreves a probarla?
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