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Cóctel LECHE DE PANTERA

cóctel leche de pantera

El cóctel Leche de Pantera también conocido como Leche de Pantera Legionaria es un cóctel con un sabor bastante dulce que podemos tomar tanto como cóctel como postre. Se popularizó en la España de los años 70’s. gracias a la Legión Española.

Aquí puedes ver la historia y la receta de este fabuloso cóctel.

Historia del cóctel

Con la Legión recientemente creada, el general Millán Astray encargó al barman Perico Chicote una bebida dedicada a sus soldados que fuera barata y fácil de preparar.

Perico Chicote se basó en la leyenda que contaba que cuando los legionarios heridos estaban ingresados en la enfermería del acuartelamiento, les daban leche condensada para beber, muchos de estos legionarios le añadían alcohol de desinfección para alegrar su estancia en la enfermería.

Este hábito se hizo muy popular entre el resto de legionarios pero cambiando el alcohol de desinfección por ginebra. Incluso habían algunos osados que le añadían un poco de restos de pólvora de sus fusiles para darle un toque más Legionario.

El nombre de Pantera proviene por la forma de los ojos que tenía la actriz y bailarina Celia Gámez que tuvo un romance con el general Millán Astray.

Ingredientes del cóctel Leche de Pantera

1 parte de Ginebra.

2 partes de leche condensada.

Canela molida.

Hielo picado.

Preparación del cóctel Leche de Pantera

Si queremos aumentar o rebajar el nivel de alcohol o la cantidad de azucar podemos variar la proporción de ginebra y leche condensada.

Mezclar la ginebra con la leche condensada en una coctelera y agitarla hasta que esté bien mezclada.

Ahora en un vaso bajo añadimos hielo el picado y la mezcla de la cóctelera.

Finalmente le echaremos un poco de canela molida.

Decoramos con una pajita y servimos.

Existen algunas variaciones de este cóctel, la más conocida es la Leche de Pantera Rosa, en la que añadimos granadina dándole un color especial, incluso podremos sustituir la Ginebra por Ron dándole a este cóctel un toque más dulzón.

Para la elaboración de este combinado como de cualquier otro deberemos contar con un set de cocteleria con el que podremos preparar el coctel como si fueramos un verdadero bartender.

Aquí puedes ver algunos de los mejores sets de coctelería en relación calidad precio.