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Larios

ginebra larios

La ginebra Larios es junto a Gordon’s una de las ginebras más conocidas y consumidas del mundo. Su historia se remonta a la Malaga del siglo XIX y principios del XX con la familia del Marqués de Larios.

Esta familia adquirió en 1933 una empresa dedicada a la destilación de vinos y brandis y que creo este destilado que lleva el apellido de la familia. Hoy en día podemos ver en Malaga una de sus principales avenidas con ese nombre.

Se trata de una ginebra clásica, de tipo London Dry Gin. Vamos a ver el análisis, reseñas y opiniones de esta ginebra española.

Características de la ginebra Larios

Esta bebida alcohólica es obtenida mediante doble destilación de enebro salvaje en primer lugar y botánicos 100 % naturales como naranjas amargas de Haití y limones del Mediterráneo.

Es como decimos el resultado de una doble destilación en alambiques de cobre de las mejores plantas aromáticas y frutas siendo por tanto una ginebra fresca y viva con toda la esencia del Mediterráneo. Estos son sus ingredientes principales:

  • Bayas de enebronaranja amarga y limón.

La botella

Visualmente la bebida se presenta en una botella transparente y serigrafiada con apariencia cristalina y relativamente cuadrada de aspecto sobrio y austero con una capacidad de 1 litro, algo diferente a la típica botella de 70 cl. Es bastante parecida a la utilizada por Gordon’s

Notas de cata

Visualmente observamos un liquido fino, claro y transparente.

En nariz evoca aromas florales y especiados que nos prepara para una experiencia refrescante.

En boca se aprecia una sutil mezcla cítrica de frutas que se combinan a los aromas anteriores impulsando ese sabor refrescante y mediterraneo.

El final es limpio y persistente.

botellas de ginebra Larios
Larios Mediterraneo y Larios 12 Premium:

Como tomar Larios

Es un destilado para los que no se dejan influir por las modas y buscan su Gin Tonic de toda la vida; ideal para combinados largos. No obstante, aunque en principio es una bebida de corte clásico  es un gin polivalente debido a sus notas cítricas que podemos usar tanto para gintonics «para estar en casa» como para cócteles mas elaborados.

Gin Tonic de Larios

INGREDIENTES: Tónica Britvic
ALCOHOL: Ginebra Larios
ADEREZO: Corteza de limón y media luna de naranja
FORMATO: Copa de balón

PREPARACIÓN DEL COCKTAIL

Utilizaremos como recipiente una copa tipo balón de cristal ancha que ayudará en la presentación del Gin Tonic.

A continuación, vierte 4 o 5 cubitos de hielo grande y duro en la copa para empezar. Enfría la copa moviendo el hielo en círculos con la ayuda de la cuchara trenzada y posteriormente retira el agua sobrante. Recordamos que el hielo abundante es uno de los secretos para hacer un buen combinado de ginebra.

Es el momento de echar el limón. Para no perder las burbujas de la tónica, nunca añadas el jugo o la pulpa, ya que desaparecen al unirse el ácido cítrico con el anhídrico carbónico. Le añadimos la media luna de naranja.

Es el momento de agregar al combinado 5 ó 6 cl de ginebra 

Por ultimo, vierte de forma pausada la tónica mediante una varilla trenzada apoyada en el centro de la copa e inclinada 45 º, que por supuesto deberá estar muy fría para resaltar los botánicos y el gin. Finalmente removemos muy suavemente y la dejamos reposar medio minuto. ¡Ya la tenemos lista !

Opiniones y análisis de la ginebra Larios

Larios es una de las marcas más conocidas de su segmento en el mercado español y ha sido algunos años la ginebra mas vendida. Es una bebida hecha mas para el disfrute que para la experimentación. Es quizás la ginebra española más emblemática que simboliza y evoca las sensaciones de su lugar de origen. Tiene una graduación alcohólica del 40%.

Es una ginebra fresca como nuestra tierra y es ideal para disfrutarla tanto en reuniones de amigos como sentado en un buen rincón. ¿Te atreves a probarla?

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