Brockmans es una ginebra artesanal de origen inglés creada por un grupo de amigos y amantes de esta bebida que decidieron emprender juntos una empresa donde pudieran dar paso a ideas creativas que rompieran con los sabores convencionales . Esta clasificada como una distilled gin, una categoría de ginebras mas flexibles en cuanto al proceso de elaboración ya que permite que se añadan aromas después de la destilación.
Está elaborada en Inglaterra y vamos a ver a continuación su análisis y opiniones.
Características de la Ginebra Brockmans
La gin Brockmans es una bebida premium que destaca por su intenso aroma floral a arándanos azules, moras y cítricos. Estos botánicos se funden con otros aportando complejidad y suavidad al conjunto final. A continuación vas a conocer los principales ingredientes de esta ginebra inglesa.
. Estos son sus 4 ingredientes:
- Coriandro (semilla de cilantro), corteza de naranja amarga, cilantro, y Enebro.
- Posteriormente, se añaden frutas rojas, bayas y frutas del bosque entre las que destacan las frambuesas y las moras.
La botella
La botella de Brockmans es una verdadera joya que representa la pasión de la marca por el detalle. El envase negro y elegante la definen ya visualmente como diferente a las demás.
La floritura rojo intenso junto a la forma del cristal hacen de esta botella una delicia para la vista y el tacto.
Notas de cata
Brockmans destaca por un marcado aroma floral a arándanos azules, moras y cítricos con una ligera base especiada.
Visualmente nos encontramos con un liquido de color transparente y brillante.
En nariz predominan las notas afrutadas a arándano azul, cassis, frambuesa o moras asi como ligeras notas cítricas.
En boca tiene una entrada suave y dulce. Sucesivamente aparecen las notas afrutadas con un trasfondo cítrico y un punto ligeramente amargo. Posteriormente hace aparición el enebro y especias.
El final es largo y nos deja presente la nota de caramelo de fruta roja.
Como tomar la gin Brockmans
Hablamos de una ginebra suave, fresca y floral que se puede degustar prescindiendo de esa sequedad que tienen la mayoría de marcas. Puede disfrutarse en gintonic, con abundante hielo y acompañado de frutos rojos, unas frambuesas por ejemplo.
A continuación te proponemos una receta de gintonic de Brockmans especial que te hará disfrutar de este magnifico destilado.
Como elaborar un gintonic
INGREDIENTES:
- Frambuesas
- Haba Tomka (Advertencia: Puede tener efecto anticoagulante)
- Tonica Q Tonic
- 3-4 cl de ginebra
- Hielo
ALCOHOL: Gin Brockmans
FORMATO: Copa de balón de cristal de calidad
PREPARACIÓN DEL CÓCTEL
En primer lugar llenaremos con hielo la coctelera y removemos con la ayuda de la cucharilla. Retiramos posteriormente el agua sobrante.
En segundo lugar depositamos algunas frambuesas en el interior del combinado. Pueden ser 4 o 5 según gustos.
A continuación, serviremos la ginebra desde lo alto para que se oxigene la mezcla y con la ayuda de una cucharilla a modo de tobogán, dejamos que la tónica resbale lentamente al interior de la copa. De esta forma evitamos que se rompa la burbuja y mantenemos el carbónico en su punto.
Finalmente, le damos el punto maestro al combinado. Rallamos una cantidad muy pequeña de haba tonka sobre la copa, pero solo en cantidad suficiente para aportarle un poco de aroma.
Opiniones y análisis de Brockmans
Brockmans es una gin que destaca por su suavidad y elegancia. Sus notas florales y a de frutos rojos y bayas la hacen una opción ideal para aquellos consumidores amantes de la ginebra de fresa pero que pueden encontrar aquí un sabor no tan dulce. Tiene una graduación del 40% de alcohol.
Es definitivamente una gran ginebra premium que debe probar todo aficionado a este mundo. Es diferente. ¿Te atreves a probarla?
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