Saltar al contenido
ginebra.online

Gordon’s

ginebra gordons

La ginebra Gordon’s es una de las ginebras más conocidas y mas consumidas del mundo junto a Larios. Su historia se remonta hace mas de dos siglos y medio.

Se trata de una ginebra clásica, de tipo London Dry Gin. La receta con la que se elabora Gordon’s Gin data del año 1769, cuando un terrateniente de origen escocés llamado Alexander Gordon fundó su destilería en el sur de Londres.

Alexander, llamó a la ginebra Gordon’s que produjo la Gordon’s London Dry Gin, y desde entonces, London Dry Gin se ha utilizado como nombre para un determinado tipo de ginebra elaborado en la ciudad de Londres.

Vamos a ver el análisis, reseñas y opiniones de esta ginebra inglesa.

Características de la ginebra Gordon’s

Alexander Gordon aposto en el momento de su creación por la mezcla de licor de grano puro destilado y ricos ingredientes botánicos que le dieron la popularidad que a día de hoy aun ostenta.

Sus aromas nos ofrecen una mezcla bien equilibrada de ingredientes como el enebro, el cilantro o la angélica. Aunque su formula sigue siendo secreta en cuanto a los botánicos que utiliza se pueden destacar unos pocos conocidos clásicos. Estos son sus 9 ingredientes:

  • Bayas de enebrofresas, cítricos, cilantro y angelica.

La botella

Visualmente la bebida se presenta en una botella trasparente y relativamente cuadrada de aspecto sobrio y austero con una capacidad de 70 cc. En el tapón aparece la estampa de una cabeza de jabalí procedente del escudo de armas del linaje de los Gordon. Según cuenta la historia, un miembro del clan Gordon salvó al rey de Escocia del ataque de un jabalí durante una cacería y en honor a ello la incorporaron en su escudo familiar.

Notas de cata

Visualmente observamos un liquido fino, claro y transparente.

En nariz evoca aromas herbáceos con notas de fresas, cítricos y especias.

En boca se intensifican un sabor seco y cítrico, percibiéndose con fuerza las bayas de enebro.

dos botellas de ginebra gordons
Variedades de Gordon’s Limón y Melocotón

Como tomar Gordon’s

Es un destilado para los que no se dejan influir por las modas y buscan su Gin Tonic de toda la vida; el sencillo, sin grandes alardes. No obstante, aunque en principio es una bebida de corte clásico  es un gin polivalente debido a sus notas cítricas que podemos usar tanto para gintonics «para estar en casa» como para cócteles mas elaborados.

Gin Tonic de Gordon’s

INGREDIENTES: Tónica Britvic
ALCOHOL: Ginebra Gordon’s
ADEREZO: Corteza de limón y fresas
FORMATO: Copa de balón

PREPARACIÓN DEL COCKTAIL

Utilizaremos como recipiente una copa tipo balón de cristal ancha que ayudará en la presentación del Gin Tonic.

A continuación, vierte 3 o 4 cubitos de hielo en la copa para empezar. Enfría la copa moviendo el hielo en círculos con la ayuda de la cuchara trenzada y posteriormente retira el agua sobrante. Recordamos que el hielo abundante es uno de los secretos para hacer un buen combinado de ginebra.

Es el momento de echar los botánicos escogidos. En este caso 1 fresa partida por la mitad.. Añade la corteza de limón. Para no perder las burbujas de la tónica, nunca añadas el jugo o la pulpa, ya que desaparecen al unirse el ácido cítrico con el anhídrico carbónico.

Es el momento de agregar al combinado 5 ó 6 cl de ginebra 

Por ultimo, vierte de forma pausada la tonica mediante una varilla trenzada apoyada en el centro de la copa e inclinada 45 º, que por supuesto deberá estar muy fría para resaltar los botanicos y el gin. Finalmente removemos suavemente y la dejamos reposar medio minuto. ¡Ya la tenemos lista !

Opiniones y análisis de la ginebra Gordon’s

Gordon’s es una de las marcas más conocidas de su segmento en el mercado español y ha sido algunos años la ginebra mas vendida. Es una bebida hecha mas para el disfrute que para la experimentación. Es la ginebra perfecta para comenzar el fin de semana por la noche o disfrutar de una reunión con amigos o familiares en casa. ¿Te atreves a probarla?

¿Quieres preparar tus cócteles como un verdadero bartender ? Entonces te puede interesar esto…