Hendrick’s es una ginebra relativamente nueva de origen escoces destilada y embotellada en Ayrshire, lanzada la mundo en 1999 y que hizo su aparición en España en el año 2006.
Para su fabricación Hendrick’s utiliza un alambique Carter-Head de su propiedad construido en 1948, de los cuales hay cuatro en el mundo.
La llaman la ginebra de pepino, ingrediente esencial en su elaboración y que le ha dado su particular notoriedad en todo el globo.
Está elaborada en Escocia y vamos a ver a continuación su análisis y opiniones.
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Características de la Gin Hendrick’s
La ginebra Hendrick’s es una bebida premium que destaca por su combinación armoniosa del enebro, el coriando y pieles de cítricos con sabores nuevos como el del pepino y la rosa búlgara. La mezcla en este sentido es perfecta y donde ninguno de los botánicos destaca sobre el otro consiguiendo así un peculiar equilibrio que la hace una ginebra especial. A continuación vas a conocer los principales ingredientes de esta ginebra premium escocesa.
Estos son sus principales ingredientes botánicos:
- Enebro, Cilantro, naranja, limón, comino, Angelica, Rosa de Bulgaria y Pepino.
La botella
La botella está inspirada en una botica de la época victoriana , en donde los remedios se guardaban celosamente en botellas oscuras o negras. Esta forma le da un toque retro y muy estilizado. Lleva dos etiquetas blancas de estilo retro que parecen simples recetas de remedios curativos.
El cristal de la botella es 45 por ciento reciclado
Notas de cata
En su cata destacan las notas olfativas a enebro y cítrico características de este gin que conjugan de forma equilibrada con notas florales y herbaceas.
En nariz , se acentuan las notas clásicas a enebro y cítricos junto con notas florales y de hierbas.
En boca tiene un lago recorrido. Su nivel alcohólico perfectamente adecuado permite resaltar sus notas florales de rosa junto a matices cítricos similares a la naranja amarga.
En el final el enebro hace contrapunto con el pepino siendo de persistencia media. Emergen notas especiadas y terrosas junto a las florales.
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Como tomar la ginebra Hendrick’s
La perfecta armonía entre el pepino y la Rosa de Bulgaria con el clásico enebro y demás cítricos le confieren un sabor tan especial y particular a este destilado que muchos camareros experimentados, eliminan el “sagrado” limón del gin tonic de Hendrick’s y lo cambian por el pepino.
A continuación te proponemos una receta de gin tonic de Hendrick’s especial que te hará disfrutar de este magnifico destilado.
Como elaborar un gin tonic de pepino
INGREDIENTES:
- Pepino
- Tonica Q Tonic
- 3-4 cl de ginebra
- Hielo
ALCOHOL: Ginebra Hendrick’s
FORMATO: Copa de balón de boca muy ancha
PREPARACIÓN DEL CÓCTEL DE PEPINO
En primer lugar llenaremos con hielo la coctelera y removemos con la ayuda de la cucharilla. Retiramos posteriormente el agua sobrante.
En segundo lugar serviremos la ginebra desde lo alto para que se oxigene la mezcla.
En tercer lugar cortamos dos rodajas finas de pepino y las vertemos en la copa dejándolas reposar unos segundos para que el hielo absorba el aroma a pepino.
A continuación, y con la ayuda de una cucharilla a modo de tobogán, dejamos que la tónica resbale lentamente al interior de la copa. De esta forma evitamos que se rompa la burbuja y mantenemos el carbónico en su punto.
Finalmente, la dejamos reposar un minuto aproximadamente para que los ingredientes comiencen a fusionarse correctamente y…a disfrutar! Ya tenéis un gin tonic especial con pepino, moderno y elegante.
Opiniones y análisis de Hendrick’s
Definitivamente hablamos de una ginebra premium con mucha personalidad, diferente y atrevida. Entre los personajes famosos, reales o de ficción, que toman esta bebida gin se encuentra: la Reina de Inglaterra, Isabel II, James Bond o el escritor Oscar Wilde.
Ademas, la posibilidad de disfrutarla con pepino nos ofrece la oportunidad de beber algo diferente y con un marcado sello personal. Tiene una graduación del 44% de alcohol. ¿Te atreves a probarla?
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