Monkey 47 es la mejor ginebra del mundo probablemente. Nacida en el año 2010 , se destila en la zona de la Selva Negra alemana y es aromatizada en parte con ingredientes botánicos propios de ese lugar.
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Montgomery Collins, su creador, perteneció las Reales Fuerzas Aéreas Británicas y fue destinado a Alemania donde conoció a Max, un mono que se ha convertido en el emblema de la marca. Allí experimento con muchos botánicos hasta llegar a la formula de hoy en día utilizando nada mas y nada menos que 47 botánicos, que la han situado en el podium de las mejores ginebras del mundo.
Vamos a ver el análisis, reseñas y opiniones de esta ginebra alemana.
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Características de la mejor ginebra del mundo
Esta bebida lleva en su elaboración un proceso único que pasa por tres destilaciones y una maceración en recipientes de barro tradicional. Monkey 47 presume de ser la gin con más ingredientes botánicos del mundo que como su marca indica, suman 47.
De todos esos botánicos destacan algunos de la zona donde se produce como brotes de pino, hibisco, frambuesas y arándanos.
La botella
Visualmente la bebida se presenta en una botella de cristal de color oscuro conforma redonda y chata parecido a los tarros medicinales del siglo pasado y con capacidad de 70 cl. La botella lleva un sello o etiqueta cuadrada con el mono Max en el centro.
Notas de cata
En nariz evoca notas sutiles y perfumada con lima keffir, frutos rojos ácidos y notas picantes.
En boca nos ofrece un abanico de aromas muy rico y sabroso con notas de pimientas y flores como jazmín y saúco, toques cítricos muy perfumados que alternan el dulce y el amargo y puntos frutales rojos muy interesantes
El final es levemente áspero y dulce e incita a continuar con un segundo trago largo.
Como tomar Gin Monkey 47
Aunque la compañera natural de la ginebra suele ser la tónica, en este caso tenemos una gin diferente que busca un punto afrutado y dulce para combinar, de modo que en lugar de la habitual tónica que acompaña a la ginebra, podemos combinarla con un refresco de lima y limón por ejemplo potenciando así su lado mas afrutado. Un mixer de manzana también le viene muy bien.
Gin Tonic de Monkey 47
Corpse Reviver – El cóctel de la resurrección
1 Absenta Pernod
2 cl Monkey 47 2 cl Triple Seco
Vermouth Blanco
Una medida zumo de limón
PREPARACIÓN DEL COCKTAIL
Se combinan todos los ingredientes anteriores en una coctelera con abundante hielo y se agita entre 15 y 20 veces. A continuación verteremos en un vaso coupette enfriado se le añade una rodaja de naranja como ornamento.
Opiniones y análisis de la ginebra Monkey 47
Estamos hablando de una ginebra única. Su combinación magistral de notas especiadas, florales, cítricas y campestres hacen de esta gin un tesoro dentro del mundo de los destilados . Un tesoro que podemos tener en nuestro minibar y que con sus 47 botánicos nos hará disfrutar como ninguna otra.
47º y 47 ingredientes en una sola botella. ¿Te atreves a probarla?
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