Siderit es una ginebra premium elaborada en el norte de España, concretamente en Cantabria. En el año 2015 Siderit se convirtió en el mejor gin tonic del mundo en el prestigioso IWSC (International wine & Spirits competition).
- Caja de 2 Botellas de 70 cl
- Formato/Añada Comercializada actualmente por el productor
- Producto de España
- Ginebra
- Siderit Gingerlime es una London Gin Cítrica, elaborada a mano en la microdestilería Siderit, situada en las bellas tierras del norte de España.
- La Lima y el Ginger son originarios de Asia y representan la filosofía del Yin y el Yang, las fuerzas opuestas y complementarias de la naturaleza que combinadas alcanzan el equilibrio perfecto.
- Gin Siderit Gingerlime es una Dry Gin hecha en Cantabria, destilada a partir de alcohol de centeno
- Su principal característica es el carácter cítrico fruto de una doble maceración y una triple destilación en una columna de destilación fraccionada con reflujo, en un equipo completo hecho en vidrio que elimina los sabores y olores.
- Cada destilación en estos equipos de diseño propio equivale a cinco destilaciones de un alambique tradicional
Esta destilada a base de alcohol de centeno. Entre sus botánicos se encuentra el Syderitis Hissopifolia o té de roca, planta endémica de los picos de Europa que le da el nombre a esta marca de ginebra y que hace de esta premium un producto único e inigualable
Vamos a ver el análisis y las características de esta ginebra española.
La botella de Siderit
La botella es de aspecto simplista aunque elegante. Redonda y ancha en su base presenta cristal claro y con una etiqueta ancha y de estilo vintage con el ingrediente botánico principal.
Características y análisis de la ginebra Siderit
BOTÁNICOS | Flor de Jamaica, té de roca, almendra cruda marcona, corteza de mandarina, pimienta rosa, enebro, cilantro, té del puerto, cardamomo, raíz de angélica, canela, corteza de naranja amarga, y raíz de lirio.
PROCEDENCIA | España.
GRADUACION ALCOHÓLICA | 43% vol.
PRECIO | 27€ aprox.
PROCESO DE ELABORACION
Destilada a partir de alcohol de centeno, su proceso de elaboración se lleva a cabo mediante la maceración de los ingredientes anteriores y dos destilaciones en una columna de destilación fraccionada con reflujo. Posteriormente se eliminan los sabores y olores excedentes a través de alambiques de vidrio.
- London Dry Gin
- Entre sus botánicos está el Syderitis Hissopifolia o té de roca, planta endémica de los picos de Europa que da el nombre de la Gin y hace un producto único e inigualable
- Gin Siderit, es una Dry Gin hecha en Cantabria, destilada a partir de alcohol de centeno.
- Se destila a partir de la maceración de doce botánicos y dos destilaciones en una columna de destilación fraccionada con reflujo, en un equipo completo hecho en vidrio que elimina los sabores y olores
- Cada destilación en estos equipos equivale a cinco destilaciones en un alambique tradicional
- El hibisco o flor de Jamaica se usa desde tiempos inmemoriales para elaborar una bebida con multiples propiedades medicinales en lugares tan distantes como Asía, África o el Caribe.
- Gin Siderit Hibiscus, es una Gin Floral hecha en Cantabria, norte de España, destilada a partir de alcohol de centeno.
- Su principal característica es el carácter floral fruto de una doble maceración y una triple destilación en una columna de destilación fraccionada con reflujo, en un equipo completo hecho en vidrio que elimina los sabores y olores no deseados.
- La primera maceración se elabora con doce botánicos perfectamente seleccionados y posteriormente se realizan dos destilaciones, obteniendo la ginebra madre. La segunda maceración se realiza con flor de hibisco y por último se lleva a cabo una tercera destilación en un proceso de elaboración que dura aproximadamente tres meses y medio.
- Siderit Gingerlime es una London Gin Cítrica, elaborada a mano en la microdestilería Siderit, situada en las bellas tierras del norte de España.
- La Lima y el Ginger son originarios de Asia y representan la filosofía del Yin y el Yang, las fuerzas opuestas y complementarias de la naturaleza que combinadas alcanzan el equilibrio perfecto.
- Gin Siderit Gingerlime es una Dry Gin hecha en Cantabria, destilada a partir de alcohol de centeno
- Su principal característica es el carácter cítrico fruto de una doble maceración y una triple destilación en una columna de destilación fraccionada con reflujo, en un equipo completo hecho en vidrio que elimina los sabores y olores.
- Cada destilación en estos equipos de diseño propio equivale a cinco destilaciones de un alambique tradicional
Nota de Cata de la gin Siderit
A LA NARIZ | Presencia de aromas cítricos como la mandarina, las especias y el frescor del té del puerto.
A LA BOCA | Se distingue la perfecta armonía entre el alcohol y los botánicos. Se muestra suntuosa, seca y con un toque dulce.
EL FINAL | Es largo, agradable y con diversas notas florales.
Opiniones de la ginebra Siderit
Siderit es una marca de ginebra española premium de gran calidad. Es una bebida artesanal y la utilización del té de roca como ingrediente principal le da ese toque de diferenciación de otras ginebras.
Comercializada en mas de 30 paises, es un gin ideal para compartir con amigos o incluso para disfrutar a solas de un destilado que nos trasportara a los Picos de Europa. ¿ Te atreves a probarla?
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