La ginebra Gordon’s es una de las gin más conocidas y mas consumidas del mundo junto a Larios. Su historia se remonta hace mas de dos siglos y medio.
Se trata de una ginebra clásica, de tipo London Dry Gin. La receta con la que se elabora Gordon’s Gin data del año 1769, cuando un terrateniente de origen escocés llamado Alexander Gordon fundó su destilería en el sur de Londres.
Alexander, llamó a la ginebra Gordon’s que produjo la Gordon’s London Dry Gin, y desde entonces, London Dry Gin se ha utilizado como nombre para un determinado tipo de ginebra elaborado en la ciudad de Londres.
Vamos a ver el análisis, reseñas y opiniones de esta ginebra inglesa.
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Características de la gin Gordon’s
Alexander Gordon aposto en el momento de su creación por la mezcla de licor de grano puro destilado y ricos ingredientes botánicos que le dieron la popularidad que a día de hoy aun ostenta.
Sus aromas nos ofrecen una mezcla bien equilibrada de ingredientes como el enebro, el cilantro o la angélica. Aunque su formula sigue siendo secreta en cuanto a los botánicos que utiliza se pueden destacar unos pocos conocidos clásicos. Estos son sus 9 ingredientes:
- Bayas de enebro, fresas, cítricos, cilantro y angelica.
La botella
Visualmente la bebida se presenta en una botella trasparente y relativamente cuadrada de aspecto sobrio y austero con una capacidad de 70 cc. En el tapón aparece la estampa de una cabeza de jabalí procedente del escudo de armas del linaje de los Gordon. Según cuenta la historia, un miembro del clan Gordon salvó al rey de Escocia del ataque de un jabalí durante una cacería y en honor a ello la incorporaron en su escudo familiar.
- Ginebra Gordon's 1x0,7l
- Tipo de producto: SPIRITS
- Marca: Gordon's
- Contiene alcohol de grano seleccionado, una alta cantidad de bayas de enebro (procedentes de la Toscana italiana), semillas de cilantro y otros aromas como angélica, regaliz, cardamomo y piel de limón
- Las bayas de enebro son las que dan el carácter especial a este líquido, tanto que su nombre, ginebra, deriva de la palabra inglesa 'genever' (enebro)
- Desde hace más de 240 años, se produce con la misma receta y se destila en el mismo antiguo alambique de cobre, llamado 'Old Tom', utilizado ya durante el reinado de Jorge III
- En nariz es fresco, con notas de enebro; en boca produce un equilibrio armonioso entre las notas herbáceas de los botánicos y el fuerte impacto del enebro; Cuena con un final largo, con un regusto especiado y de enebro
- Disfruta de Gordon's London Dry Gin con agua tónica y una rodaja de lima
- Gordon's, la famosa marca que inventó el sistema de producción llamado 'London Dry Gin', presenta Gordon's Premium Pink Gin
- Inspirada en la receta original de 1880, es una ginebra afrutada con carácter
- Preparada con ingredientes seleccionados y aromas naturales
- El sabor dulce de la frambuesa y la fresa se encuentra de forma armoniosa con el intenso sabor de la grosella
- Disfruta de Gordon's Premium Pink Gin con agua tónica y fresas frescas
Notas de cata
Visualmente observamos un liquido fino, claro y transparente.
En nariz evoca aromas herbáceos con notas de fresas, cítricos y especias.
En boca se intensifican un sabor seco y cítrico, percibiéndose con fuerza las bayas de enebro.
Como tomar Gin Gordon’s
Es un destilado para los que no se dejan influir por las modas y buscan su Gin Tonic de toda la vida; el sencillo, sin grandes alardes. No obstante, aunque en principio es una bebida de corte clásico es un gin polivalente debido a sus notas cítricas que podemos usar tanto para gintonics «para estar en casa» como para cócteles mas elaborados.
Gin Tonic de Gordon’s
INGREDIENTES: Tónica Britvic
ALCOHOL: Ginebra Gordon’s
ADEREZO: Corteza de limón y fresas
FORMATO: Copa de balón
PREPARACIÓN DEL COCKTAIL
Utilizaremos como recipiente una copa tipo balón de cristal ancha que ayudará en la presentación del Gin Tonic.
A continuación, vierte 3 o 4 cubitos de hielo en la copa para empezar. Enfría la copa moviendo el hielo en círculos con la ayuda de la cuchara trenzada y posteriormente retira el agua sobrante. Recordamos que el hielo abundante es uno de los secretos para hacer un buen combinado de ginebra.
Es el momento de echar los botánicos escogidos. En este caso 1 fresa partida por la mitad.. Añade la corteza de limón. Para no perder las burbujas de la tónica, nunca añadas el jugo o la pulpa, ya que desaparecen al unirse el ácido cítrico con el anhídrico carbónico.
Es el momento de agregar al combinado 5 ó 6 cl de ginebra
Por último, vierte de forma pausada la tónica mediante una varilla trenzada apoyada en el centro de la copa e inclinada 45 º, que por supuesto deberá estar muy fría para resaltar los botánicos y el gin. Finalmente removemos suavemente y la dejamos reposar medio minuto. ¡Ya la tenemos lista !
Opiniones y análisis de la ginebra Gordon’s
Gordon’s es una de las marcas más conocidas de su segmento en el mercado español y ha sido algunos años la ginebra mas vendida. Es una bebida hecha mas para el disfrute que para la experimentación. Es la ginebra perfecta para comenzar el fin de semana por la noche o disfrutar de una reunión con amigos o familiares en casa. ¿Te atreves a probarla?
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